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中华耳病网--饮食竟然和听觉也有关系
饮食竟然和听觉也有关系
添加时间2008-7-14  浏览989次  【打印】

饮食与听觉

医学专家研究发现,噪声能使人体中的一些氨基酸和维生素类消耗量增加。研究人员在试验中对在噪声环境下工作的人员强化补充优质蛋白、氨基酸类及多种维生素等营养物质,观察证实,这样可以增强人体对噪声的耐受力及应激力,减少噪声对听觉的损害。因而专家建议,可以采取营养饮食的方法来与噪声相抗衡。在生活中可有针对性地食用维生素、蛋白质及氨基酸含量丰富的食物,如瘦肉、动物肝脏、鱼、豆制品、粗粮及青椒、西红柿、大蒜等。

  增强机体免疫力是避免或减少中耳疾病的有效措施之一,而合理膳食对保持免疫系统功能的正常有重要影响。理想的饮食包括牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、猪肝及豆制品等。维生素C能增强机体免疫系统的功能。新鲜水果及新鲜蔬菜均含有大量维生素C,特别是青椒、菜花、油菜、蒜苗等最为丰富。与人体免疫功能关系密切的还有维生素E和B族维生素等,花生油、杏仁、花生及多数绿叶菜、粗粮等含量较丰富。另外,在饮食中也应调配些含锌丰富的食物,如海产品、瘦肉、蘑菇等。

  祖国医著《内经》说:“肾气通于耳,肾和则耳能闻五音矣。”《景岳全书》认为:“人于中年之后每多耳鸣……是皆阴衰肾亏而然。”因此,在日常生活中应适当多吃些补肾纳气、壮阳益精之品,如海参、河虾、黑木耳、韭菜、栗子及大豆类食品。一些全身性疾病,特别是高血压、动脉硬化、糖尿病等对老年性耳聋病人听觉有显著影响。因而老年人应限食高糖、高盐、高胆固醇、低纤维及辛辣类食物。

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